Visão geral do produto
O Pó Matcha Cerimonial Orgânico do USDA é um micro-pó de cerimonial industrial,-de grau industrial,-pronto para-comer (RTE), feito de tencha orgânica cultivada 100% à sombra-. Projetado para bebidas RTD premium, alimentos funcionais e suplementos-de rótulo limpo, ele está em total conformidade com a NOP do USDA, os produtos orgânicos da UE e a Proposição 65 da Califórnia.
- Quantidade mínima de pedido (MOQ): 25 kg
- Embalagem comercial: saco de papel alumínio lacrado de 1 kg/vácuo-|25 kg/tambor de fibra
- Aplicações alvo: bebidas RTD premium, alimentos funcionais, suplementos-de rótulo limpo e embalagens-de varejo de nível cerimonial.
Especificações Técnicas e Perfil Fitoquímico
Todos os lotes são validados através de métodos de teste padrão internacionais. Um Certificado de Análise (COA) específico-do lote é emitido com cada remessa.
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Categoria de parâmetro |
Parâmetro Técnico |
Especificação/limite padrão |
Método de teste/referência |
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Físico e Reológico |
Aparência e cor |
Pó fino e uniforme; Cor verde jade natural |
Organoléptico / CIE L*a*b* |
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Tamanho de partícula (D50) |
Menor ou igual a 4,5 μm (aproximadamente. 800–1000 mesh equivalente) |
Difração Laser (ISO 13320) |
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Conteúdo de umidade |
Menor ou igual a 4,5% |
Forno a vácuo (105 graus, 3h) |
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Cinza Total |
Menor ou igual a 5,5% |
AOAC 923.03 |
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Cinza-insolúvel ácida |
Menor ou igual a 0,3% |
AOAC 941.12 |
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Fitoquímico e Sensorial |
L-Teanina |
Maior ou igual a 2,5% (normalmente 2,8% - 3.2%) |
HPLC-PAI |
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Aminoácidos Totais |
Maior ou igual a 4,5% |
Analisador de aminoácidos |
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Clorofila Total |
Maior ou igual a 13,5 mg/g |
Espectrofotometria |
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Polifenóis do Chá |
Menor ou igual a 13,0% |
ISO 14502-1 |
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Cafeína |
3.0% - 4.2% |
HPLC |
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Bio-Segurança e Contaminantes |
Chumbo (Pb) |
Menor ou igual a 0,2 ppm (em conformidade com CA Prop 65) |
ICP-MS |
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Arsênico (As) |
Menor ou igual a 0,1 ppm |
ICP-MS |
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Cádmio (Cd) |
Menor ou igual a 0,1 ppm |
ICP-MS |
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Mercúrio (Hg) |
Menor ou igual a 0,03 ppm |
ICP-MS |
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Resíduos de pesticidas |
Não detectado (ND) para triagem de 500+ |
USDA NOP / Padrão Orgânico da UE |
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Radioatividade (Cs-134, Cs-137, I-131) |
Abaixo do limite de detecção (limite de relatório < 5 Bq/kg) |
Espectrometria Gama |
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Microbiológico (Grau RTE) |
Contagem total de placas (TPC) |
Menor ou igual a 3.000 UFC/g |
AOAC 990.12 |
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Levedura e Molde |
Menor ou igual a 100 UFC/g |
AOAC 997.02 |
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Coliformes |
Menor ou igual a 10 UFC/g |
AOAC 991.14 |
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E. coli |
Negativo em 10 g |
Capítulo BAM da FDA. 4 |
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Salmonela spp. |
Negativo em 25 g |
Capítulo BAM da FDA. 5 |
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Listeria monocytogenes |
Negativo em 25 g |
Capítulo BAM da FDA. 10 |
Principais vantagens do produto
- O cultivo em primeiro-fluxo sombreado produz uma cor verde jade natural e um perfil umami equilibrado sem aditivos.
- Micro-moído até menos de 4,5 mícrons, esse pó se dissolve suavemente e evita a sedimentação em bebidas.
- Os testes de laboratório confirmam um teor de L-teanina normalmente entre 2,8% e 3,2%, garantindo baixo amargor e um final suave.
- Certificado pelo USDA NOP e orgânico da UE, cada lote passa por uma triagem de pesticidas 500+ para simplificar o desembaraço aduaneiro.
- Processado de acordo com os padrões prontos-para{1}}comer (RTE) de acordo com os protocolos BAM da FDA, garantindo zero patógenos e baixas contagens microbianas.
Aplicativos alvo
Indústria de bebidas:Matcha lattes de última geração-prontos para-beber (RTD), bebidas transparentes e shots de matcha batidos (sem sedimentação).
Nutracêuticos e suplementos dietéticos:Cápsulas-de rótulo limpo, pós de bem-estar e formulações nootrópicas (alto teor de L-teanina para foco cognitivo).
Varejo e reembalagem:Marcas premium que procuram Ceremonial Matcha a granel para reembalar em latas/bolsas de varejo.
Certificações e Conformidade
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Norma/Regulamento |
Status e Limites da Certificação |
Protocolo de verificação/teste |
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USDA NOP Orgânico |
Orgânico Certificado (100% Folha Matcha) |
Instalação anual no local e auditoria agrícola |
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Regulamento Orgânico da UE |
Em conformidade com a CE n.º 2018/848 |
Certificados de transação rastreáveis (TC) por lote |
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Resíduos de pesticidas |
Não detectado na triagem de 500+ compostos pesticidas |
Triagem GC-MS/MS e LC-MS/MS (Eurofins/SGS) |
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Metais Pesados |
Pb Inferior ou igual a 0,2 ppm|Como Menor ou igual a 0,1 ppm|Cd Menor ou igual a 0,1 ppm |
Análise ICP-MS (em conformidade com a Proposta 65 da CA) |
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Radioatividade |
Não detectado (ND) (I-131, Cs-134, Cs-137) |
Espectrometria gama (limite de relatório < 5 Bq/kg) |
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Sistema de Segurança Alimentar |
Certificado FSSC 22000/HACCP |
Processamento padronizado de sala limpa (pronto-para-comer) |
Processo de fornecimento
Investigação:Compartilhe suas especificações de destino, aplicação e necessidades de volume.
Amostras:Avalie amostras gratuitas de P&D de 20g - 50g (frete a cobrar/conta de correio).
Contrato:Garanta o preço do contrato anual para se proteger contra picos sazonais.
Controle de qualidade pré-da remessa:Verificação final de amostras pré-de envio (PSS) do lote real.
Entrega:Envio em massa com COAs{0}}específicos de lote, TCs orgânicos e documentação alfandegária.
Perguntas frequentes