Visão geral
Alginato de sódio em pó de qualidade alimentar extraído de algas marinhas marrons naturais. Funciona como um agente espessante, gelificante e estabilizante altamente eficiente para fabricantes globais de alimentos e atacadistas B2B.
- Conformidade:Atende totalmente aos padrões FDA GRAS, EU EC 396/2005 e FCC.
- Certificações:Certificado pela ISO 9001, ISO 22000, HACCP, cGMP, KOSHER e HALAL.
- Cadeia de mantimentos:Mantido através de redes globais de armazenamento nos EUA e na Europa com opções flexíveis de MOQ.
Especificações Técnicas e Portfólio de Viscosidade
Cada lote é rigorosamente testado, totalmente documentado e 100% rastreável. Os seguintes parâmetros químicos e físicos garantem excelente estabilidade de processamento e segurança alimentar previsível:
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Item |
Especificação |
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Viscosidade (mPa.s) |
-- |
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Organoléptico |
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Aparência |
Pó bege a marrom |
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Material estranho/4g |
Menor ou igual a 40 |
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Malha de tamanho |
malha 40 |
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Transparência/cm |
Maior ou igual a 3,0 |
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Filtro de sucção (g/s) |
80/60 |
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Conteúdo Ca/% |
Menor ou igual a 0,3 |
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Valor de PH |
6.0-7.5 |
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Umidade/% |
Menor ou igual a 15 |
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Conteúdo de Cinzas/% |
Menor ou igual a 24 |
Guia de seleção de viscosidade (solução a 1%, 20 graus)
Padronizamos nossas classes utilizando viscosímetros Brookfield para atender exatamente aos seus requisitos reológicos e de cisalhamento:
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Nome do produto |
Alginato de Sódio |
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Especificação |
Qualidade alimentar |
100-200cps |
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200-600cps |
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600-800cps |
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800-1000 cps |
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Maior ou igual a 1000cps |
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Grau Industrial |
20-100cps |
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100-800cps |
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800-1000 cps |
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Maior ou igual a 1000cps |
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Baixo peso molecular |
10%,300-700cps |
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Por que escolher nosso produto
Metais pesados e resíduos de pesticidas são verificados lote{0}}por{1}}lote por meio de-HPLC/ICP{3}}MS internos para atender aos padrões da UE/FDA.
Cálcio mantido menor ou igual a 0,3% para evitar espessamento prematuro durante a mistura, garantindo ligação cruzada-controlada com fontes externas de cálcio.
Umidade limitada a 15% para garantir-fluxo livre de pó e evitar aglomeração durante o transporte marítimo.
Os hubs regionais dos EUA/Europa encurtam drasticamente os ciclos de entrega e reduzem a pressão do estoque de segurança.
Aplicativos
Laticínios e molhos:Previne a separação de fases (sinérese), controla os cristais de gelo e melhora a sensação na boca em sorvetes e molhos.
Gelificação controlada:Ideal para estourar boba, gastronomia molecular e carnes/alimentos estruturados para animais de estimação por meio da reação ao cálcio.
Padaria:Retém a água para prolongar a vida útil, manter a maciez e resistir aos ciclos de congelamento-degelo.
Força de fabricação e garantia de qualidade
Testes Analíticos Avançados
Nosso-centro interno de controle de qualidade opera mais de 10 instrumentos de precisão, incluindo sistemas de HPLC, GC, IR e espectrometria de massa (MS).
Metais pesados e resíduos de pesticidas são rigorosamente controlados para atender aos padrões EU EC 396/2005 e FDA GRAS.
Um Certificado de Análise (COA) verificável e relatórios completos de rastreabilidade de lote são arquivados e estão disponíveis para cada remessa.
Instalação de produção
Tamanho da instalação: base de produção moderna de vários-hectares.
Pronto para auditoria: nossas linhas de produção aderem estritamente aos sistemas internacionais de gestão de segurança alimentar, totalmente abertas a auditorias de clientes-terceiros.
Fornecimento e Sustentabilidade
Colheita Ecológica:As algas marinhas são obtidas usando-métodos ecologicamente corretos que protegem a renovação da biomassa marinha.
Produção Limpa:Sistemas-fechados de reciclagem de água e eficiência energética-para minimizar o impacto ambiental.
Perguntas frequentes
