Produto comestível em pó de alginato de sódio

Produto comestível em pó de alginato de sódio

Alginato de sódio em pó de qualidade alimentar extraído de algas marinhas marrons naturais. Funciona como um agente espessante, gelificante e estabilizante altamente eficiente para fabricantes globais de alimentos e atacadistas B2B.
Descrição
Parâmetros técnicos

Visão geral

 

Alginato de sódio em pó de qualidade alimentar extraído de algas marinhas marrons naturais. Funciona como um agente espessante, gelificante e estabilizante altamente eficiente para fabricantes globais de alimentos e atacadistas B2B.

 

  • Conformidade:Atende totalmente aos padrões FDA GRAS, EU EC 396/2005 e FCC.
  • Certificações:Certificado pela ISO 9001, ISO 22000, HACCP, cGMP, KOSHER e HALAL.
  • Cadeia de mantimentos:Mantido através de redes globais de armazenamento nos EUA e na Europa com opções flexíveis de MOQ.

 

Especificações Técnicas e Portfólio de Viscosidade

 

Cada lote é rigorosamente testado, totalmente documentado e 100% rastreável. Os seguintes parâmetros químicos e físicos garantem excelente estabilidade de processamento e segurança alimentar previsível:

 

Item

Especificação

Viscosidade (mPa.s)

--

Organoléptico

 

Aparência

Pó bege a marrom

Material estranho/4g

Menor ou igual a 40

Malha de tamanho

malha 40

Transparência/cm

Maior ou igual a 3,0

Filtro de sucção (g/s)

80/60

Conteúdo Ca/%

Menor ou igual a 0,3

Valor de PH

6.0-7.5

Umidade/%

Menor ou igual a 15

Conteúdo de Cinzas/%

Menor ou igual a 24

 

Guia de seleção de viscosidade (solução a 1%, 20 graus)

 

Padronizamos nossas classes utilizando viscosímetros Brookfield para atender exatamente aos seus requisitos reológicos e de cisalhamento:

 

Nome do produto

Alginato de Sódio

Especificação

Qualidade alimentar

100-200cps

200-600cps

600-800cps

800-1000 cps

Maior ou igual a 1000cps

Grau Industrial

20-100cps

100-800cps

800-1000 cps

Maior ou igual a 1000cps

Baixo peso molecular

10%,300-700cps

 

Por que escolher nosso produto

 

Metais pesados ​​e resíduos de pesticidas são verificados lote{0}}por{1}}lote por meio de-HPLC/ICP{3}}MS internos para atender aos padrões da UE/FDA.

Cálcio mantido menor ou igual a 0,3% para evitar espessamento prematuro durante a mistura, garantindo ligação cruzada-controlada com fontes externas de cálcio.

Umidade limitada a 15% para garantir-fluxo livre de pó e evitar aglomeração durante o transporte marítimo.

Os hubs regionais dos EUA/Europa encurtam drasticamente os ciclos de entrega e reduzem a pressão do estoque de segurança.

 

Aplicativos

 

Laticínios e molhos:Previne a separação de fases (sinérese), controla os cristais de gelo e melhora a sensação na boca em sorvetes e molhos.

 

Gelificação controlada:Ideal para estourar boba, gastronomia molecular e carnes/alimentos estruturados para animais de estimação por meio da reação ao cálcio.

 

Padaria:Retém a água para prolongar a vida útil, manter a maciez e resistir aos ciclos de congelamento-degelo.

 

Força de fabricação e garantia de qualidade

 

Testes Analíticos Avançados
Nosso-centro interno de controle de qualidade opera mais de 10 instrumentos de precisão, incluindo sistemas de HPLC, GC, IR e espectrometria de massa (MS).
Metais pesados ​​e resíduos de pesticidas são rigorosamente controlados para atender aos padrões EU EC 396/2005 e FDA GRAS.
Um Certificado de Análise (COA) verificável e relatórios completos de rastreabilidade de lote são arquivados e estão disponíveis para cada remessa.

 

Instalação de produção
Tamanho da instalação: base de produção moderna de vários-hectares.
Pronto para auditoria: nossas linhas de produção aderem estritamente aos sistemas internacionais de gestão de segurança alimentar, totalmente abertas a auditorias de clientes-terceiros.

 

Fornecimento e Sustentabilidade

 

Colheita Ecológica:As algas marinhas são obtidas usando-métodos ecologicamente corretos que protegem a renovação da biomassa marinha.

 

Produção Limpa:Sistemas-fechados de reciclagem de água e eficiência energética-para minimizar o impacto ambiental.

 

Perguntas frequentes

 

P: Vocês podem fornecer testes de laboratório de terceiros (por exemplo, SGS ou Eurofins) para autorização regulatória?

R: Sim. Além do nosso COA interno, cooperamos com instituições de testes terceirizadas-autorizadas para fornecer relatórios independentes e facilitar o desembaraço aduaneiro em seu país.

P: Vocês oferecem amostras gratuitas para testes de produção em escala-piloto?

R: Sim, fornecemos amostras gratuitas de 100g a 500g para avaliação laboratorial e testes, com custos de envio negociáveis ​​dependendo do destino.

P: Qual é o prazo típico desde a confirmação do pedido até a entrega no porto?

R: As remessas de nossos armazéns regionais nos EUA e na Europa levam de 3 a 7 dias úteis, enquanto os pedidos diretos de fábrica a granel geralmente são enviados dentro de 14 a 21 dias.

P: Como você lida com a consistência de lote-a{1}}lote para contratos-de longo prazo?

R: Fornecemos matérias-primas unificadas em campos marítimos e fixamos parâmetros de processamento idênticos em nossa planta GMP, mantendo uma amostra de retenção de cada lote por 2 anos para garantir a consistência do rastreamento.

P: Você pode ajustar a faixa de viscosidade para atender à nossa formulação específica de alimentos?

R: Sim. Podemos personalizar e padronizar a viscosidade dentro da faixa de mPa.s exigida com base em sua ficha técnica para garantir a integração perfeita com suas linhas de produção existentes.

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